الفستق الفئة
الفستق وفقا لشكلها وحجمها أسماء مختلفة. الفئات الرئيسية هي كما يلي:
|
جولة فستق (Fandoghi): هذا هو أساسا للتصدير. |
|
|
منذ فترة طويلة فستق (أكبري): هذا هو أغلى الأكثر تقليدية. |
|
|
منذ فترة طويلة فستق (أحمد aghaee): هذا هو المفضل في شرق آسيا. |
|
|
طويل فستق (بادامي): شكل مشابه لفي اللوز النووية و. الأحجام المتوفرة: 24-26، 26-28، 28-30
|
|
|
الفستق كبير (كالي ghuchi): هذا فم كبير المفتوحة للقذيفة. |
|
|
من الفستق الطبيعية (الأحمر وكريم): تم إغلاق هذا سعيدة قذيفة الجوز المكسرات. |
|
|
حبات الفستق الخضراء: هذا وتستخدم لنكهة ويمكن أيضا أن اللون الأخضر أن تستخدم الآيس كريم والكعك وغيرها من تلوين الطعام. |
|
|
خبز الفستق لذيذا: هذا الأذواق جيدة جدا. |
|
|
الفستق المحمص غير المملح: هذه ليست وجبة للناس الذين هم ملح مناسبة تماما. |
|
|
|
|
مستوى الفستق
AAA: ~ 95٪ + 5٪ من صدع كله.
AA: ~ 90٪ + 10٪ من الكراك كامل.
ج: ~ 85٪ + 15٪ من الكراك كامل.
C: ~ 70٪ + 30٪ من الكراك كامل.
تاريخ الفستق
وتشير المعلومات والأبحاث أن الفستق هو مهد الشمال الشرقي . الناس يأكلون الفستق أكثر من 5000 سنة. تسرد السجلات التاريخية عن الآشوري الملكات الفستق عالم في با هي ملك كل من المحكمة لها.
الفستق علم النبات
الفستق تنتمي عائلة بطمية. الفستق عموما يمكن أن تنمو إلى ثمانية أمتار. هذه الأشجار المقاومة لمجموعة متنوعة من درجات الحرارة المنخفضة أو العالية: ما يصل إلى 45 درجة مئوية أو أكثر تصل إلى 25 درجة مئوية أو أقل. الفستق هو ثاني (بعد النخيل) في إطار دولة اللامائية البقاء على قيد الحياة يمكن على المدى الطويل. تمتد جذورها في عمق التربة للحصول على المياه. القائمة على البيئة وغرس الأشجار، والفستق 7 بعد الغرس - بداية نتائج 10 سنوات، ويمكن أن تستمر إلى البقاء على قيد الحياة ويؤدي 80--100 سنوات.
القدرة الاستيعابية
|
نوع
|
أكياس |
التعبئة |
|
حاوية 20 قدما |
14 ر |
12 ر |
|
حاوية 40 قدم |
24 ر |
20ر |
|
12 م مقطورة |
19.5 ر |
19ر |
القيمة الغذائية للفستق
100 المكسرات ز الفستق تحتوي على 600 سعرة حرارية، 53 الدهون، والبروتين 21٪، 18٪ من الكربوهيدرات والألياف 2،2٪، أي الكولسترول.
الجزء الصالح للأكل من الفستق لكل 100 غرام:
|
|
||
|
|
قاعدة رماد الخشب |
1.020 g |
|
|
الفوسفور |
5.000 g |
|
|
المغنيسيوم |
158 mg |
|
|
الكلسيوم |
136 mg |
|
|
الحديد |
7300 mg |
|
|
عنصر السيلينيوم |
0.450 mg |
|
|
النيكل |
0.080 mg |
|
|
فيتامين C |
7.000 mg |
|
|
فيتامين E |
5.200 mg |
|
|
نيكوتيناميد |
1.450 mg |
|
|
فيتامين B1 |
0.690 mg |
|
|
فيتامين B2 |
0.200 mg |
|
|
كاروتين |
0.150 mg |
|
|
حمض الفوليك |
0.058 mg |
|
|
الفستق الصادرات العالمية
جمارك الفستق إحصاءات الصادرات هي كما يلي (قيم بالدولار الأمريكي):
ملاحظة: إحصائيات من مارس سنويا.
ووفقا لإحصاءات منظمة الأغذية والزراعة (2004)، هي أكبر مصدر في السنوات الأخيرة، الفستق والفستق تصديرها إلى العديد من البلدان.
ويستند هذا المخطط على إحصاءات المنظمة القيام به،
فإنه يدل على نسبة من السوق العالمية من الفستق .
